Anwendungsvorschläge für Vanilleschoten aus Madagaskar:
Beim Backen - Verwendung in Trockenmischungen (denken Sie an hausgemachte heiße Schokoladenmischungen oder Pfannkuchenmischungen), Broten, Glasuren, Zuckerguss und Buttercremes oder zum Bestreuen von Kuchen, Keksen oder Donuts
Beim Kochen - lässt sich leicht in Flüssigkeiten einrühren, ohne zu verklumpen, für die Verwendung in Soßen
In Desserts - als Zutat für Schokolade, Baisers, Puddings, Eiscreme und Gelato
In Getränken - zu Kaffee, Tee, heißer Schokolade, Smoothies, Proteinshakes, Cocktails hinzufügen
Auf Obst - frisches Obst mit Vanille statt Zucker bestreuen
Andere Verwendungen - Aroma: Zucker, Salz, Butter, Nussbutter, Öl, Zitronenquark
Wie lagert man Vanilleschoten?
Bewahren Sie Vanilleschoten wie andere Vanilleprodukte in einem luftdichten (vorzugsweise Glas-)Behälter an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf. Vermeiden Sie extreme Temperaturen und feuchte, schwüle, warme Orte. Frieren Sie Vanille nicht ein oder kühlen Sie sie nicht.
