Thymian ist ein vielseitiges Kraut, das in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann, von Suppen und Eintöpfen bis hin zu gebratenem Fleisch und Gemüse. Es passt gut zu anderen Kräutern wie Rosmarin und Salbei und wird häufig in der italienischen, französischen und mediterranen Küche verwendet. Thymian ist auch eine beliebte Zutat in Kräutertees und kann verwendet werden, um Ölen und Essigen Geschmack zu verleihen.
Anwendung: Thymian wird normalerweise in kleinen Mengen verwendet, da sein Geschmack bei übermäßiger Verwendung zu stark sein kann. Je nach gewünschtem Geschmacksprofil kann er frisch oder getrocknet zu Rezepten hinzugefügt werden. Frischer Thymian kann Gerichten während des Kochvorgangs hinzugefügt werden, während getrockneter Thymian häufig in Marinaden und Marinaden verwendet wird. Thymian ist auch eine beliebte Zutat in hausgemachten Kräutermischungen und Würzmischungen.
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