Chia Samen
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Description
Angelica (Angelica archangelica, Archangelica officinalis) is a plant that has been attributed to its unique properties for centuries.
Der lateinische Name Angelica leitet sich vom Wort Archangelos ab, das Erzengel bedeutet. Der Legende nach war es der Erzengel Rafael (obwohl verschiedene Quellen unterschiedliche Namen angeben), der die wunderbaren Eigenschaften dieses Krauts offenbarte.
Angelika wurde ursprünglich von nördlichen Völkern verwendet - beispielsweise von Lappländern und Grönländern, wo sie fast das einzige lokale Gemüse ist. Eine frische Pflanze war ein wichtiger Bestandteil der Ernährung - sie wurde in Rentiermilch gekocht, bis sie die Konsistenz von Käse erhielt.
Während der Renaissance erfreute sich die Engelwurz großer Anerkennung; um ihre Bedeutung hervorzuheben, wurde sie das Kraut des Heiligen Geistes genannt. Paracelsus machte während der Pestepidemie, die im 16. Jahrhundert erneut nach Mailand zurückkehrte, auf ihre Eigenschaften aufmerksam. Später verbreitete sich die Ansicht, dass die Engelwurz für die Europäer ebenso wertvoll sei wie der Ginseng für die Chinesen.
Aus der Angelikawurzel können Sie einen Aufguss, einen Sud, einen alkoholischen oder öligen Auszug zubereiten, der innerlich oder äußerlich angewendet werden kann – für Spülungen, Kompressen und Einläufe.
Unsere Angelikawurzel ist ein hochwertiger Rohstoff aus polnischem Anbau.
EIGENSCHAFTEN DER ANGELIKAWURZEL
- Ursprüngliches Gewürz
- Unterstützt die Verdauung, regt den Appetit an
- Beruhigt meine Nerven
- Getrocknete Angelikawurzel ist ein wertvolles Gewürz - sie kann Kuchen und Lebkuchen zugesetzt werden und verleiht ihnen einen charakteristischen süß-würzigen Geschmack. Wurzeln werden häufig zum Würzen von Tinkturen und Likören verwendet - wie Benediktiner- oder französischer Chartreuse oder Wermut.
- Angelika unterstützt wirksam die Verdauungsgesundheit.
- Regt die Verdauung an, beugt Verstopfungen vor und hat eine wärmende Wirkung.
- Kann bei Verdauungsstörungen und Blähungen hilfreich sein,
- Lindert Bauchschmerzen
- beugt der Entstehung von Sodbrennen vor.
- Die Angelikawurzel ist auch für ihre beruhigende und nervenstärkende Wirkung bekannt.
ZUSAMMENSETZUNG
Die Angelikawurzel enthält etwa 1 % ätherisches Öl, dessen Hauptbestandteile β-Fandren, α-Pinen, p-Cymol sowie Hydroxydecapentan- und Buttersäure sind. Weitere Wirkstoffe sind außerdem Cumarine (Angelicin, Ostol, Ostenol, Imeratorin, Xanthotoxin, Bergapten, Umbelifron und Umbeliprenin) sowie geringe Mengen Tannine und Flavonoide (Derivate von Narngenin - Archangelon und 7,4-Diprenylaryngenin) und Beta-Sitosterol.
DOSIERUNG UND GEBRAUCHSANWEISUNG FÜR DIE ENGELWURZEL
Angelika-Aufguss:
5 g zerkleinerte Wurzel mit 200 ml kochendem Wasser (oder Milch mit Honig) übergießen und abgedeckt ziehen lassen. In kleinen Portionen von 100 ml trinken. Sie können 3-4 Mal am Tag 100 ml trinken.
Dekokt:
1-2 Esslöffel Wurzel mit 2 Tassen Wasser oder Milch übergießen, zum Kochen bringen und 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Sie können etwas Honig hinzufügen. 4 mal täglich ein halbes Glas trinken.
Angelikawurzel gemahlen:
Infusion:
1-2 Teelöffel Rohmaterial mit einem Glas kochendem Wasser oder Milch übergießen und 15-20 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen. Mit Honig süßen. 4-mal täglich eine halbe Tasse des Aufgusses einnehmen.
Gemahlene Angelikawurzel kann als Gewürz für Lebkuchen, Wurzelkuchen, süße Liköre und Tinkturen verwendet werden.
WECHSELWIRKUNGEN UND VORSICHTSMASSNAHMEN
Engelwurz erhöht die Empfindlichkeit gegenüber Sonnenstrahlung. Personen, die überempfindlich auf Sonneneinstrahlung reagieren, sollten bei Einnahme von Engelwurz die Sonneneinstrahlung meiden. Nicht während der Schwangerschaft anwenden.
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