Rote Sichuan-Pfefferkörner

Orientalischer Geschmack von Sichuan-Pfefferkörnern auf Ihrem Tisch!
Der orientalische Geschmack und die Vorteile eines Sichuan-Pfeffers aus dem Fernen Osten! Szechuan-Pfeffer stammt aus China. Er wird aus der äußeren Schale des Pfefferbaums gewonnen. Dieses Gewürz zeichnet sich durch einen würzigen Geschmack mit einer leichten Zitrusnote aus. Der Verzehr größerer Mengen verursacht ein Taubheitsgefühl und ein Kribbeln auf der Zunge. Bei der Verwendung ist Vorsicht geboten. Es ist wichtig zu wissen, dass chinesischer Pfeffer zwar Ähnlichkeiten mit seinem schwarzen Cousin aufweist, aber nicht mit ihm verwandt ist. Das Charakteristischste am chinesischen Pfeffer ist jedoch sein einzigartiger Geschmack. Dank dessen können Sie bei Verwendung beispiellose Geschmackswerte erzielen, die an die Atmosphäre des Fernen Ostens erinnern.

Wofür wird Sichuan-Pfeffer verwendet?
Diese Pfeffersorte ist ein sehr häufiger Gast in der vietnamesischen und chinesischen Küche, wird aber hauptsächlich in der asiatischen Küche als Gewürz für Hühnchen oder Ente verwendet. Es verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack. Darüber hinaus ist es dank seines einzigartigen und ungewöhnlichen Aussehens und seiner Farbe die perfekte Dekoration eines Gerichts oder sogar eines Tellers.

Wie benutzt man?
Die Verwendung von Sichuan-Pfeffer sollte aufgrund seiner Schärfe vorsichtig sein. Am besten fügen Sie ihn dem Kochen oder Frittieren hinzu, damit die hohe Temperatur das meiste Aroma aus dem Gewürz herausholen kann. Dadurch wird der Geschmack der Gerichte besser und wird Ihre Gäste begeistern

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